Видеоурок «Шоколадные плитки и добавки»
Видеоуроки / Самостоятельно / Обучение на ИнфоХит
Изучив видеоурок, вы узнаете, как работать с шоколадом и какие добавки использовать в кондитерском деле.
Обновлено: 17.11.2023
Источник изображения: Pexels
Стоимость видеоурока:
790 ₽
от 198 ₽ × 4 платежа- Оплата производится на нашем сайте. После оплаты вы получите доступ к просмотру материала и сможете приступить к изучению.
- 3 урока
- Срок доступа: бессрочный
- Обучение: на ИнфоХит
- Когда будете учиться: в любой день в любое время
- Уровень сложности: для новичков
- Техническая поддержка: в рабочее время, чат на сайте, электронная почта, телефон
- Доступ: сразу после оплаты
Что вы узнаете?
- В чем специфика работы с шоколадом.
- Какие пищевые добавки существуют.
- Как подобрать шоколад.
- Что поможет подобрать добавки.
- Как работать с шоколадными плитками.
Материалы курса 3 урока, 04:04:23
О видеоуроке
- Описание
- Особенности
Курсы кондитера Coup de Coeur Online — это идеальный способ изучить лучшие мировые технологии приготовления, декорирования десертов, изготовления различных наполнителей и добавок. В этом видеоуроке вы будете учиться работе с шоколадом. Посмотреть запись урока будете интересно как новичкам, так и опытным кондитерам, которые стремятся улучшать свои знания и навыки.
Содержание урока «Шоколадные плитки и добавки»:
- Обзор инструментария и ингредиентов.
- Пошаговое руководство по работе с шоколадом.
- Правила темперирования шоколада.
- Формирование шоколадных плиток с разными добавками.
- Секреты от профессионального шефа-кондитера.
В результате вы научитесь работе с шоколадом, правильному подбору температуры для растапливания, чтобы продукт не терял вкусовые и ароматические свойства и сможете сделать вкусные шоколадки с маракуйей или цукатами.
Особенности учебного процесса
-
ФорматСамостоятельно
Видеоуроки
Обучение на ИнфоХит -
Количество уроков3
-
Уровень сложностиДля новичков
-
Когда вы будете учитьсяВ любой день в любое время
-
Техническая поддержкаВ рабочее времяЧат на сайтеЭлектронная почтаТелефон
-
Срок доступа к материаламБессрочный
Кто автор видеоурока?
Ответы на вопросы
Наш плеер сделает все за вас. Он будет следить за вашим прогрессом и запомнит момент, на котором вы закончили просмотр.
Для продолжения обучения вам надо будет убедиться, что вы авторизованы на сайте. И выбрать урок, который пройден менее, чем на 100%.
Да, вы можете учиться с телефона или планшета. А также с любого устройства с браузером и доступом в интернет. Для этого вам нужно только авторизоваться на нашем сайте.
Вы получите доступ ко всем урокам курса сразу после оплаты. Только сначала вам надо будет авторизоваться на сайте, а потом вернуться на страницу курса или перейти по ссылке из письма о покупке.
Если вы новый пользователь ИнфоХит, то после оформления заказа на указанный вами e-mail придет письмо с логином и паролем. Используйте их для авторизации на сайте.
Да, вы можете рекомендовать курс и получать бонус в виде партнерского вознаграждения.
Мы создали для автора курса партнерскую программу на базе нашего сайта. Вам надо только присоединиться к ней, чтобы получить свою уникальную ссылку. Потом вы просто можете делиться ссылкой с другими, чтобы получить процент с каждого оформленного заказа.
Если у вас возникнут проблемы технического характера, например, с доступом к курсу или личному кабинету, напишите нам на info@info-hit.ru. И мы поможем вам как можно скорее.
Отзывы о видеоуроке «Шоколадные плитки и добавки»
Редакция ИнфоХит не несет ответственности за содержание отзывов, результаты обучения индивидуальны.
Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.